길가에서 앵두처럼 올라온 빨간 열매를 보신 적이 있으실 거예요. 어린 시절 농촌에 한번 계셨던 분이라면 단 번에 아실 텐데요.
바로 보리수 열매입니다. 보리수는 흔히 보이는 간식으로 생각하긴 했지만 사실은 오래전부터 건강식품으로도 쓰인 열매인데요. 항산화 성분과 면역력을 높여주는 성분이 있어서 건강식으로 불리기도 합니다. 보리수 열매 효능과 부작용, 올바르게 먹는 방법에 대해서 알아보도록 하겠습니다.
보리수 열매 효능
✔️호흡기 질환
보리수 열매에는 타닌 성분이 풍부하게 함유 되어있습니다. 염증을 가라앉혀주는 효과가 있는데요. 기침이나 가래, 천식, 만성 기관지염과 같은 호흡기 질환에 생기는 염증을 가라앉도록 하여 호흡기 질환을 개선하는데 효과적입니다.
✔️항염증 및 면역력 개선
폴리페놀과 리코펜 성분이 함유 되어있고 항산화 성분이 있어서 몸속에 쌓인 노폐물을 줄여주고 면역력을 높여주는 효과가 있습니다. 평소 감기와 같은 기관지 질환이나 바이러스 질환에 취약한 분들이라면 보리수를 차로 해서 자주 드시면 증상을 개선하는데 도움이 될 수 있습니다.
✔️노화 방지
보리수 효능으로는 항산화 성분이 가득 담겨 있습니다. 항산화 성분은 우리 몸의 노화를 촉진시키는 활성산소를 억제하는 능력이 있는데요. 세포를 공격하여 노화를 일으키는 활성산소를 억제하여 피부 미용을 유지하는 것까지 뛰어납니다.
✔️심혈관 건강 유지
나이아신 성분이 모세혈관의 확장을 유도하여 혈액이 원활하게 흐를 수 있도록 도와줍니다. 또한 혈관에 쌓인 콜레스테롤을 낮춰주고 혈전을 예방하여 심혈관의 건강을 유지하는데 효과적입니다.
✔️혈당조절
요즘 혈당 고민에 대한 고민이신 분들이 많으신데요. 보리수 효능에는 혈당을 조절하는 식이섬유가 다량으로 함유되어있어 혈당이 급격하게 오르는 것을 막고 탄수화물의 흡수를 지연시켜 주는데 도움이 됩니다. 또한 폴리페놀롸 플라보노이드는 인슐린의 감수성을 높이고 촉진을 도와 혈당 조절에 도움이 됩니다.
✔️소화 개선
섬유질이 많은 보리수 열매는 소화 기능을 개선하는 효과가 있는데요. 펙틴과 점액질 성분이 풍부하여 장의 운동을 활발하게 도와주며
변비를 예방하는데 효과적입니다. 또한 점액질이 있어서 위 점막을 보호하고 위염과 같은 소화기 질환 완화에 도움이 됩니다.
✔️숙취 해소
비타민 C와 비타민 E, 카로티노이드, 플라보노이드의 성분이 함유되어 있어 간의 기능을 보호하고 중금속으로 인해 손상된 간의 손상을 줄여줍니다. 또한 알코올이나 독성을 분해하는 효과가 있어서 숙취해소에 많은 도움이 됩니다.
✔️여성 건강
보리수는 예로부터 여성 건강 개선에 많은 기여를 하였습니다. 출산 후 생기는 산후 부종을 가라앉혀주고 지혈 작용이 뛰어나서 생리과다나 부정출혈 등을 완하 하는 효과가 있고 생리불순에도 효과가 있습니다. 보리수 열매 외에도 뿌리나 잎을 이용하여 생리통이나 생리과다, 산후 복통 등의 개선을 도와주기도 합니다.
보리수 열매 부작용
✔️복용 량
보리수는 간식처럼 먹기도 하지만 한의원에서는 약재로 쓰이는 만큼 효능이 높습니다. 따라서 과다하게 섭취 시 변비와 같은 부작용을 초래할 수 있기 때문에 너무 많은 양은 피하시는 것이 좋습니다.
보리수 열매 먹는 방법
✔️보리수 차
잘 익은 보리수 열매를 흑설탕과 2:1 비율로 물에 넣어 약한 불에 우려서 마시게 되면 기침이나 가래, 천식 개선에 효과적입니다.
✔️보리수 청
보리수 청으로 만들어 두면 여름 내내 시원하게 보리수 차를 마실 수가 있는데요. 보리수 열매를 깨끗하게 씻어 물기를 제거한 후
열매 600g과 설탕 700g을 함께 버무려서 저장용기에 담아주고 위에 설탕을 한 번 더 덮은 뒤 냉장보관 하며 숙성을 시켜줍니다.
잘 숙성된 청은 뜨거운 물과 함께 따뜻하게 즐길 수도 있고 얼음물로 시원하게 갈증해소를 할 수 있습니다.
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